Web2 rkl tomaattisosetta. 1/2 dl vehnäjauhoja. 4-5 dl riistalientä tai vettä. 3-4 dl kypsiä hirvenpaistisuikaleita. 1 dl smetanaa. suolakurkkukuutioita. Kypsennä sipulit öljyssä … WebAug 2, 2002 · Kalan savustuksessa on oleellista ennalta tehty suolaus, jolle savustus antaa vain pikantin makunsa. -Tuoreet kalafileet graavataan mieltymysten mukaan esimerkiksi merisuolalla ja ripauksella sokeria. Fileet pyyhitään kuiviksi, nostetaan ritilöille tai asetellaan koukkuihin ja ryhdytään savustamaan.
Kaikki äitini reseptit: SATAVARMA HIRVEN ROUTAPAISTI
WebMar 17, 2024 · Herkullinen hirvipaisti sous vide. Jokin aika sitten valmistin upeita Pohjanmaalla kasvaneita hirvipaisteja juhlaruoaksi. Ne onnistuivat loistavasti. Sous vide toimii hirvipaistin kypsennyksessä hyvin - suosittelen lämpimästi. Kuumenna sous vide -amme tai kattila 55 C asteiseksi. WebJun 26, 2012 · Ainekset. 1.5 kg hirvenpaisti. 2 l vettä. 1 tuore rosmariinin oksa. 4 tuoretta timjamin oksaa. 2 laakerinlehteä. 1 rkl katajanmarjoja. 2 rkl sokeria. 4 jauhoista perunaa. charity shops in tavistock devon
Savustettu hirvipaisti - YouTube
WebNov 19, 2013 · Kypsennä hirvipaistia 80 asteen uuninlämmössä noin 10 tuntia paistin paksuuden mukaan. Kuvan hirvipaisti kypsyi 6 tunnissa, mutta paksumman paistin … WebJan 16, 2008 · Haluaisin paistaa hirvipaistin uunissa juhlaa edeltävän päivänä, leikata viipaleiksi kylmänä ja sitten lämmittää valmiiksi viipaloitua paistia uunissa uudelleen juhlapäivänä. Miten tämä onnistuisi parhaiten? Mikä lämpötila uunissa ja miten kauan? Paistivadilla olisi 8 hengelle sopiva määrä lihaa. Paisti on raakana noin 4 kg. WebFeb 14, 2024 · Murea hirvipaisti kermakastikkeella valmistus. Mikäli liha on jäässä, sulata se. Hiero sulaneen lihan pintaan kauttaaltaan suolaa ja mustapippuria. Paloittele hirvenliha ohuehkoiksi suikaleiksi syiden mukaisesti. Laita liha kelmun sisään maustumaan, saksi pinnalle runsaasti tuotetta timjamia ja lisää vielä katajanmarjoja ja kokonaisia ... charity shops in sydney australia